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Jun 17, 2023

このエッグクッカーは、ボタンを押すだけでゆで卵を作ります

Di Alma Avalle Tutti i prodotti presenti su Bon Appétit sono selezionati in modo indipendente

アルマ・アヴァッレ著

Bon Appétit で紹介されるすべての製品は、編集者が独自に選択したものです。 ただし、小売リンクを通じて何かを購入すると、アフィリエイト手数料が発生する場合があります。

これは、食品業界の人々が今食べたり飲んだり買ったりすることに夢中になっているものに特化したコラム「Highly Recommend」です。

私は卵をゆでるのが苦手です。 私はタイマーが苦手なので、それを認めるのは恥ずかしいことです。 私たちのジャミーエッグのレシピは 100 文字未満で、その多くはコンロに水を入れたポットを置くという内容です。 唯一の本当のステップは、6分半辛抱強く待つことですが、それでも、氷浴から卵を取り出すと、白亜の黄身か固まっていない白身を見つけるだけで、ダイニングルームに戻ると、もっと多くのものを期待していた友人のグループがいます。ラーメンの夜。

彼らはそれをとても簡単に見せてくれます。

確かに、テストキッチンの同僚はゆで卵を科学だと主張して作りますが、彼らは私が科学が苦手だとは考えていませんでした。 でも大丈夫！ 料理の 1 つの側面 (料理の非常に簡単な側面であっても) が私に欠けているからといって、私が下手なシェフになるわけではありません。 それは、私に助けが必要だということです。そして私にとって、その助けはダッシュ ラピッド エッグ クッカーという小さな機械から来ています。

Dash はミニ蒸し器であり、可能な限りシンプルな家電です。 単に「卵」と書かれたボタンが 1 つあり、20 ドル未満で、最もタイマーを嫌う料理人でも、毎回完璧なジャムを作ることができます。 使用するには、タンクに水を加え、最大6個の卵をトレイに置き、蓋をして、ボタンを押すだけです。 数分後、ダッシュが歌を歌い、（文字通り）体力がなくなったことを知らせます。これで、完璧なゆで卵ができあがります。 トリックも秘密も科学もありません、それがすべてです。

使い捨て家電を売るのは難しいかもしれませんが、これは私の多くの食品保存容器よりも小さいです。 また、この製品は、あらゆるニッチなキッチンツールに欠かせない品質であり、非常に愛らしいもので、かわいいパステルカラーが揃っており、惑星エッグから来た UFO のような形をしています。 何よりも、使い方がとても簡単です。 卵黄の固さは、ソフト、ミディアム、ハードのラベルが付いている付属の計量カップで加える水の量を微調整することで調整します。 カップの量を少し少なめにすることで、氷浴を完全にスキップして、卵をダッシュ​​内で冷やすことができることがわかりました。つまり、カクテルタイムに空の製氷皿がなくなるということです。

私のキッチンでは、Dash Rapid Egg Cooker がゆで卵を、私がずっと望んでいたストレスのないトッピングや食材に変えてくれました。 より食べ応えのあるスナックを作るためにインスタントラーメンを作り始めるときにオンにできます。 恥ずかしい量の不発卵を捨てずに、持ち寄り用の量のデビルドエッグを作ることができます。 最も重要なことは、料理の得意な部分、そして実際に興味のある部分に集中できることです。その利便性には、喜んでお金を払います。