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Nov 25, 2023

ポーラーエッグが戻ってきます

Un produttore di uova dei Territori del Nordovest vuole riportare il suo marchio nella regione settentrionale.

ノースウェスト準州の鶏卵生産者は、来月中に自社ブランドを北部の店頭に再び並べたいと考えている。

ヘイリバーに本拠を置くポーラーエッグの名前は、同社の農場に移設されリニューアルされたグレーディングステーションの設置に伴う複雑な問題の後、ほぼ1年間、準州内の食料品店から消えていた。

地域内にグレーディングステーションがなければ、卵をここの店舗で販売するために認定することはできませんが、他の場所でグレーディングするために南に送ることはできます。

ポーラー・エッグのケビン・ウォーリントン氏は、これは同社の卵の一部が南部の他の供給業者によって格付けされ、梱包され、その後、他のブランドの包装で北部の食料品店に送り返されることを意味すると述べた。

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したがって、何ヶ月もポーラーエッグを探し続け、代わりに他のエッグに落ち着いているなら、あなたはずっとヘイリバーエッグを少なくともいくつか食べていたかもしれません。

ウォリントン氏は、鳥インフルエンザにより、南部で等級分けされ販売されるNWT卵の需要が高まったと述べた。

「今は卵が非常に不足しているため、我々は南部の産卵たちに大量の卵を送っている」と同氏は述べ、ウイルスにより過去1年間にカナダ南部と米国で数百万羽の鳥が死亡したと指摘した。 。

「私たちが北西部で生産している卵は、実際、国家システムにとって非常に重要なものでした」と彼は言いました。つまり、同じ国家システムがその領土に供給しているのです。

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「私たちの卵は戻ってきました」とウォリントン氏は語った。 「Polar Egg のカートンに入っていなかっただけです。」

Polar Egg は 10 か月近くにわたって NWT の店頭から消えていました。

同社は2022年の初めに、卵を農場と選別施設の間で行き来させるのではなく、同じ場所に存在できるよう選別ステーションの移転を決定した。

同時に、Polar Egg はグレーディング機器の一部をアップグレードしようとしましたが、パンデミックとロシアのウクライナ侵攻の複合的影響により、ほぼすべての人がよく知っているサプライチェーンの困難に直面しました。

その後、ヘイ川地域が洪水に見舞われ、新しいグレーディング施設の認定が延期された。 現在、請負業者は新しい部品の取り付けを完了する作業を行っています。

「2月初めには店頭に卵が並ぶようにぜひ頑張りたいです」とウォリントンさんは語った。

「すべてが統合され、接続されていることを確認するために、物事の機械的な端の一部に最後の仕上げを施すことが重要です。

「2020 年にシステムが混乱するまでは、自社の製品が店頭に並ぶとは夢にも思わなかったでしょう…確かに奇妙です。ギアを再びフルサービスに戻して拡大することを楽しみにしています。」