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基礎情報

製品説明

特徴
この製品は新鮮な卵液を製造するために使用されます。 卵の殻が開き、卵白と卵黄が卵液タンクに流れ込み、卵の殻が殻容器に落ちます。
専用の泡立て器は、卵を100%開くために泡立てる卵のサイズに応じて高さを調整でき、さまざまな卵の仕様に適応できます。
このデバイスには、卵の数と数、および卵の速度を表示できるタッチスクリーンコントロールが付いています。1. 連続卵殻割り機能：連続卵殻割りは手動の卵打ちを模倣した作業です。 卵液が卵の割れた部分に触れず、卵の殻が割れてバラバラになることがないので衛生的です。 「卵白・卵黄連続分離」機能 卵白・卵黄連続分離とは、卵白と卵黄を分離し、それぞれの容器に分流するギャップ分離方式により卵白と卵黄を連続分離することです。 必要に応じて卵白と卵黄を分離する装置も設置可能です。 次に、卵白と卵黄を分離容器に通して分離します。
さまざまな卵割り器/卵分離器を使用する
ベーカリー、ケーキ工場、卵菓子店、その他の生産工場

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