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Jan 25, 2024

ウォルナットクリークレストランはゴキブリの蔓延の中で閉鎖するように命じられました

WALNUT CREEK, California – A un ristorante messicano a Walnut Creek è stata ordinata la chiusura.

カリフォルニア州ウォルナットクリーク — コントラコスタ郡環境保健局が提出した文書によると、ウォルナットクリークのメキシコ料理レストランは、100匹以上のゴキブリの存在を含む重大な健康違反に対処するまで閉鎖を命じられた。

6月2日、2054 Treat Blvdのマリアッチ・メキシカン・グリルでの検査中。 カントリーウッド ショッピング センターの B では、保健当局が施設内でさまざまなライフステージの複数の生きたゴキブリと死んだゴキブリ、および卵の殻を目撃しました。

施設は閉鎖を命じられた。 すべての食事の準備を中止してください。 いくつかの手順を実行してゴキブリの侵入を排除します。

「コントラコスタ・ヘルス（CCH）は、マリアッチ・グリルの再開時期をまだ決めていない」と郡広報担当のブリタニー・ゴールドマン氏はパッチへの電子メールでの返答で述べた。 「CCHは違反を確実に解決するためにレストランと協力しています。」

事業所を訪問した検査官は、施設の清掃、必要に応じて追加の害虫駆除検査/サービスが必要になると指摘しました。 すべての食品と接触する表面を洗浄/消毒する前に、ゴキブリの侵入を排除するための十分な接触時間を確保し、再開前に再検査の予約を入れてください。

衛生検査官によると、従業員はレストランでは5月25日に害虫駆除が行われたが、最近の害虫駆除報告書のコピーを提供できなかったと述べた。

マリアッチ・メキシカン・グリルは、数週間前の5月18日の検査中に施設内でゴキブリが発見されたことを受け、6月2日の検査に先立って営業継続の条件付き許可を与えられていた。

その訪問中、保健当局者は、3つの区画を持つ食器洗いシンクの下の濡れた床で、成虫2匹と幼ゴキブリ3匹の死骸を目撃した。 5月18日の検査では、施設内で他のゴキブリは生死を問わず観察されなかった。 この従業員は保健当局に対し、レストランのトルティーヤの供給業者が先月以内にゴキブリが入ったトルティーヤの箱を施設内に持ち込んだと語った。 この従業員はまた、レストランは不動産管理者を通じて契約した認可を受けた害虫駆除業者から定期的な害虫駆除の検査とサービスを受けていると述べた。 この従業員は最近の害虫駆除の報告を提供できなかった。

6月2日の検査後、担当者とともに閉店届を確認し、店舗正面玄関付近に赤い「閉店」のプラカードを掲示した。 郡保健当局によると、改ざん防止テープが使用されており、プラカードが改ざんされたり剥がされたりした場合には罰金が科せられるという。